Pour les amateurs de douceurs et les sportifs en quête de muscles, il est tout à fait possible de concilier les deux. Il suffit de savoir mettre la main à la pâte. C’est à dire, savoir préparer des desserts gourmands, mais suffisamment riches en protéines. Dans cette article, nous allons vous présenter quelques recettes faciles et savoureuses pour un dessert hyperprotéiné.
Qui a dit que le gâteau au chocolat était réservé uniquement aux gourmandises sucrées ? En effet, il est possible d’en faire un dessert riche en protéines. Pour cela, il vous faudrait un chocolat de bonne qualité, du beurre allégé, des œufs, un yaourt nature, et surtout de la whey en poudre. N’oubliez pas d’ajouter une cuillère de café pour rehausser le goût du chocolat.
En parallèle : Quels sont les meilleurs aliments pour booster votre humeur ?
Dans un premier temps, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, battez les œufs avec le yaourt et ajoutez-y la whey en poudre. Une fois le mélange chocolat-beurre bien lisse, incorporez-le à la préparation précédente. Enfournez et faites cuire votre gâteau à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
En matière de recettes de desserts riches en protéines, la crème à la vanille a aussi toute sa place. Il s’agit d’une recette facile à réaliser, mais qui a l’avantage d’être savoureuse et riche en protéines.
Sujet a lire : Quelles sont les meilleures recettes de smoothies à base de superfruits ?
Pour préparer cette crème, vous aurez besoin de lait, de jaunes d’œufs, de sucre, de vanille et de whey en poudre. Commencez par battre les jaunes d’œufs avec le sucre et la whey. Faites chauffer le lait avec la vanille, puis versez-le progressivement sur les jaunes d’œufs battus tout en continuant de remuer. Remettez l’ensemble dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que votre crème épaississe. Une fois refroidie, votre crème à la vanille hyperprotéinée est prête à être dégustée.
Si vous êtes un adepte de cuisine rapide, sachez qu’il est possible de préparer un yaourt hyperprotéiné en moins de 5 minutes. Pour ce faire, il vous suffit de mélanger du yaourt nature avec de la whey en poudre. Ajoutez-y des fruits pour un dessert encore plus gourmand.
Le yaourt hyperprotéiné est un dessert idéal pour les personnes pressées. Il peut être consommé à tout moment, et surtout après une séance de sport pour favoriser la récupération musculaire.
Le café protéiné est une autre excellente recette pour apporter des protéines à votre organisme de manière originale. Il suffit de mélanger du café, du lait, du sucre et de la whey en poudre.
Ce café protéiné est parfait pour le petit-déjeuner. Il vous permet de bénéficier des bienfaits du café tout en profitant des apports en protéines nécessaires pour votre organisme. En plus, il est facile et rapide à préparer.
En somme, il existe bien d’autres idées de desserts riches en protéines à réaliser chez soi. Grâce à ces quelques recettes, vous pourrez prendre soin de votre organisme tout en vous faisant plaisir. Alors, mettez-vous à la cuisine et faites-vous plaisir avec ces desserts hyperprotéinés !
S’il y a bien un dessert qui mérite d’être mentionné dans notre liste de desserts hyperprotéinés, c’est le pudding de chia. Cette graine est en effet très riche en protéines, mais aussi en fibres, en oméga-3 et en minéraux. C’est donc un véritable super-aliment qui fera des merveilles dans votre organisme.
Pour réaliser votre pudding de chia protéiné, il vous faudra des graines de chia, du lait (de préférence lait d’amande ou de soja pour leurs teneurs en protéines), du yaourt grec, du miel et de la poudre de protéine (ou whey protéine) de votre choix. Commencez par mélanger dans un bol les graines de chia, le lait, le yaourt grec et la poudre de protéine. Ajoutez-y du miel pour sucrer légèrement votre préparation. Laissez ensuite reposer le tout au réfrigérateur pendant au moins une heure, voire toute une nuit pour que les graines de chia puissent gonfler.
Servez ensuite votre pudding en ajoutant sur le dessus quelques fruits rouges pour une touche de fraîcheur et une note colorée. Ce dessert protéiné est parfait pour un petit déjeuner équilibré ou en collation post-entraînement.
Faire le plein de protéines tout en se faisant plaisir, c’est possible avec une délicieuse crème dessert à la noix de coco et au beurre de cacahuète. La noix de coco est reconnue pour ses nombreux bienfaits nutritionnels, tandis que le beurre de cacahuète est une excellente source de protéines.
Pour réaliser cette crème dessert, commencez par mélanger dans un bol 2 cuillères à soupe de poudre de protéines à la noix de coco, 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète, 1 yaourt nature et 1 cuillère à café de miel. Une fois votre mélange bien homogène, versez-le dans un petit pot et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure. Avant de servir, ajoutez un peu de noix de coco râpée sur le dessus pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Ce dessert est non seulement riche en protéines, mais il est aussi très facile à réaliser. Il peut être préparé à l’avance et dégusté à n’importe quel moment de la journée, que ce soit en dessert ou en collation.
En conclusion, il existe une multitude de recettes de desserts riches en protéines pour tous les goûts. Que vous soyez un amateur de chocolat, un adepte de la noix de coco ou un inconditionnel du café, vous trouverez forcément un dessert protéiné qui vous séduira. Et le meilleur dans tout ça, c’est que ces desserts sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi très bons pour votre santé et votre régime hyperprotéiné.
En ajoutant simplement de la whey protéine ou en utilisant des ingrédients naturellement riches en protéines comme le yaourt grec, le beurre de cacahuète ou les graines de chia, vous pouvez facilement transformer n’importe quel dessert en un dessert protéiné. Alors n’hésitez plus, munissez-vous de votre cuillère à café, et laissez libre cours à votre créativité ! Les desserts hyperprotéinés n’auront bientôt plus aucun secret pour vous.