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Présentation départementale

Présentation départementale

Créée par la volonté d'un homme, M Jean-Pierre Van Cappel, entouré d'une poignée de cofondateurs à Saintes le 28 février 1977.

Il présidera ses conseils d'administration jusqu'en 2001, longévité qui établira les bases de notre organisation actuelle.

M Charles Lassalle qui lui succède, apportera au travers de ces fondations structurées

( Département, Région, Nationale ) l'ouverture et le dynanisme, associés à l'évolution marquée des nouveaux planteurs de la fin des années 1990 et surtout 2000.

Notre association vit depuis cette période une évolution rapide de ses membres actifs et son conseil d'administration est le garant des lignes de conduite d'origines et nécessairement évolutives au travers des exigences actuelles.

      • Accueil et guide des personnes intéressées/la truffe

      • Appui technique (Sandrine Fizzala)

      • Journées de formation

      • Journée de la truffe en Charente-Maritime

      • Marché de Jarnac avec la Charente

      • Participation au bulletin régional de liaison

      • Partenariat avec les établissements formateurs aux métiers de bouche : Lycée Hôtellier de La Rochelle, CFA Jonzac

      • Voyages d'étude et support à la commercialisation (dépliants publicitaires)

Depuis le 29/04/2010 Alice Perron préside à ce travail bénévole, son expérience

associée à sa jeunesse apportent la communication indispensable au bon fonctionnement de notre association et au respect de sa vocation :

SERVIR LA TRUFFE EN CHARENTE MARITIME


Partenariat avec le Lycée Hôtelier de La Rochelle









La fête annuelle de la Truffe


Fête annuelle de la Truffe - Démonstration de cavage

Fête annuelle de la Truffe - Marché aux truffes

Fête annuelle de la Truffe - Stand documentation

Fête annuelle de la Truffe - Vente de plants truffiers

 
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